Mesmo sendo a versão final o iOS 8 pode apresentar alguns problemas, algumas incompatibilidades com os aplicativos.
Caso sinto que seu aparelho não é mais o mesmo, Lentidão, Bateria se esvaindo, … Monitore os Serviços de Localização e Atualização em 2º plano. Mate todos os Apps da MultiTarefa e vá adicionando um por um. Até encontrar o vilão.
Trabalhoso, eu sei. E mesmo assim não é nenhuma garantia.
Talvez opte pelo caminho mais fácil. DFU sem recuperar o Backup.
Conecte o aparelho via USB no computador. Abra o iTunes. E aperte Home+Power por 10s. Solte o Power, mantendo o Home pressionado até aparecer a mensagem foi identificado um dispositivo em Modo de Recuperação. Diga que quer restaurar e pronto. Será como se o aparelho estivesse saído de fábrica com o iOS 8.