backup criptografado é a forma mais segura de proteger seus dados, ele garante que só você vai ter acesso aos seu dados.
Se alguém for até a casa/escritório e surrupiar o seu Time Capsule ou o disco que que você usa para fazer o backup do Time Machine, ele não vai conseguir acessar os dados. Os dados estarão embaralhados e ilegíveis. Isso é o que faz a criptografia. Só com a sua senha os dados serão legíveis.
É mandatório ligar a criptografia.
O Time Machine da Apple, não por padrão mas opcionalmente pode ativar a criptografia dos seus dados. Veja o passo a passo:
1- No botão da na Barra de Menus, vá em Preferências de Sistema;
2- Procure o Time Machine e clique nele;
3- Entre em Selecionar Disco de Backup;
4- Escolha o disco que deseja fazer o backup;
5- Selecione a caixa Criptografar backups e pronto.