Usar o Mac no quarto escuro, mesmo com o brilho no mínimo, incomoda bastante os olhos.
No iOS, existe a possibilidade de inverter as cores.
E não só para a noite. Para ler no sol, também ajuda inverter as cores.
No Mac, basta pressionar command + option + control + 8 para inverter as cores.
Talvez você precise ligar esse atalho em Preferências do Sistema -> Teclado -> Atalhos -> Acessibilidade