O comportamento mudou. Antes bastava arrastar a pasta ou qualquer outro app e soltar em cima da Barra de Ferramentas. Agora é preciso pressionar control+command antes de arrastar a pasta e soltar na Barra de Ferramentas do Finder. Repare bem, tem que ser antes de clicar!
Note também que o atalho para a minha pasta é personalizado 😉
Para remover o Atalho, arraste-o pressionando command.