O OS X oferece a possibilidade de Resumir Textos. Funciona bastante bem.
Resumir serve para você que quer otimizar o tempo de leitura.
Quer sair de casa com tudo lido mas não tem muito tempo? Resumir.
Ou caso você queira extrair partes de um determinado texto para citar em seu próprio texto.
Para resumir um texto, selecione o Texto, funciona em qualquer programa, acesse o Menu de Contexto -> Serviços -> Resumir.
Caso não esteja aparecendo, acesse as Preferências do Sistema… -> Teclado -> Atalhos -> Serviços e habilite.